1 cipolla piccola
1 cucchiaio di zenzero
3 cucchai di olio d'oliva
3 cucchiai di salsa di soia
1 confezione di tortellini al prosciutto crudo
Preparazione...
Far friggere in olio caldo la cipolla tritata assieme allo zenzero (anch'esso tritato) per ca 10/15min..
Aggiungere 3 cucchiai di salsa di soia...
filtrare il composto
Mettere a cuocere i tortellini...
A cottura ultimata mescolare i tortellini alla salsa al fine di ottenerli di colore un pò scuro...
Impiattare aggiungendo il parmigiano reggiano
questo è il risultato...
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